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高筋粉可以做手抓饼吗?做手抓饼用什么面粉最好?

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高筋粉可以做手抓饼吗?可以。 高筋面粉是可以制作手抓饼的,制作出来的手抓饼会比较容易起酥,并且手抓饼的口感更加酥脆,因为高筋面粉其

2023-02-02 15:41
做手抓饼是刷蛋液还是蛋黄?手抓饼放什么酱最好吃?

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做手抓饼是刷蛋液还是蛋黄?一般是全蛋。 手抓饼一般是用平底锅煎着吃的,刷蛋液主要是为了增加鲜香口感以及增加手抓饼的营养价值,因此刷

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