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炸鱼块用淀粉还是面粉?炸鱼块面粉和淀粉的比例是多少?

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炸鱼块用淀粉还是面粉?炸鱼块面粉淀粉都要用,淀粉可防止鱼水分流失,面粉可让鱼表面酥脆,二者缺一不可。炸鱼时要先让鱼腌制二十分钟甚至更久

2023-01-17 08:13
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