血管是人体生命运动的主要运输通道,一旦出现问题,血液、氧气、各种营养物质等都无法顺利运输到各组织器官,其产生的代谢废物也无法被运走。如此一来,营养不足、“垃圾”过多,健康就会出大问题,甚至连死亡都可能找上门。
推荐血管最喜欢的5大美食
1、血糖稳定剂:普洱茶
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,有助于稳定血糖。
推荐吃法:
普洱茶建议在两餐之间饮用,冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积尘埃,“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。
2、血脂调节剂:燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维,可抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂有很好的作用。而且,燕麦能带来较强的饱腹感,使人长时间不饿。
推荐吃法:
建议选择最“单纯”的燕麦,即大片、整粒、不细碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥,再加些果仁,营养又美味。
3、血压控制剂:芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素,它们都有利于控制血压。
推荐吃法:
烹制芹菜要少油少盐,否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌,或者直接用来榨汁喝。
4、血液循环催化剂:黑豆
黑豆含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。
推荐吃法:
花青素在酸性条件下更稳定,用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟,放凉后倒入陈醋使其没过黑豆,但需要留出大约1/3的空间,以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡,等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
5、血液净化剂:海带
海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。
推荐吃法:
可以直接将海带泡发后,制成凉拌海带丝。不过,由于海带属于凉性,建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐,经高温加热后,能中和海带的凉性。
精氨酸-血管清道夫
有一种物质叫精氨酸, 它被称为“血管清道夫”, 有辅助清除血管斑块、扩张血管、改善血液循环、调节血压的功效。
经过多年的研究,精氨酸最重要的作用是其产生一氧化氮的能力,从而保护内皮功能障碍,以及随后的动脉粥样硬化。老年人常常患有加速的动脉粥样硬化,原因之一是体内的一氧化氮阻断化合物随着年龄的增长而增加,从而导致动脉内皮层的破坏。令人鼓舞的是,补充精氨酸能够帮助逆转这种特殊的动脉粥样硬化事件。
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